斷食風潮在近幾年越來越興盛，您身邊是否也有許多人在嘗試呢？其中，斷食的方法最常見的莫過於168斷食法，但您知道還有1410斷食法和52斷食法等不同的體重控制方式嗎？168斷食法、1410斷食法、52斷食法有什麼差異？又該如何執行？讓我們的營養師來為您解惑吧！
間歇性斷食是甚麼？
間歇性斷食法（intermittent fasting）是斷食的完整名稱。間歇性斷食是策略性地在進食期間正確飲食，而在禁食期間不攝取任何有熱量的食物，讓胰島素休息，並促使升糖素分解脂肪。間歇性斷食有助於減輕體重，其效果相當於長期的卡路里限制。21世紀以來，間歇性斷食被研究為一種可降低飲食相關疾病風險的做法，例如代謝症候群。
間歇性斷食好處有哪些？
間歇性斷食法（intermittent fasting）是一種有效的健康管理方法，其好處眾多，涵蓋從體重控制到延緩衰老等各個方面。以下是斷食的５個主要好處：
- 燃燒脂肪
- 延年益壽
- 細胞更新（細胞自噬）和修補作用
- 提升抗氧化能力（抗衰老）
- 提升代謝能力
間歇性斷食為何能控制體重？
間歇性斷食為何能控制體重？甚至是達成減脂的效果？一般來說，身體會優先利用葡萄糖作為能量來源。在斷食期間，當血液中的葡萄糖逐漸耗盡時，肝臟會分解肝醣以轉化為葡萄糖來提供能量。然而，肝醣的儲備最多只能維持約12小時。之後，身體會開始分解脂肪，將其轉化為脂肪酸，再轉變為酮體，供給身體所需的能量，從而達成減脂的目的。
間歇性斷食３種常見方法
常見的斷食法包括168斷食法、1410斷食法和52斷食法。這些斷食法並不是相互依賴的關係，而是根據一天的24小時或一週的7天時間進行劃分。不論是哪種斷食法，其原理都是在「禁食期間」讓胰島素下降，從而促使升糖素作用，消耗儲存的能量和脂肪。而在「進食期間」，則需要注意正確的飲食方式，建議以兩餐正餐為主，中間不要進食。
168斷食法是甚麼？
168斷食法是將一天劃分成16小時禁食和8小時進食的方式。在禁食時間16小時內，不攝取任何熱量，而剩下的8小時則按照平常的飲食習慣進食。
1410斷食法是甚麼？
1410斷食法是將一天分為14小時禁食和10小時進食。在禁食時間14小時內，不攝取任何熱量，而剩下的10小時則正常進食。
52斷食法是甚麼？
52斷食法是將一週分為5天正常飲食和2天輕斷食的方式。輕斷食期間每天攝取極低熱量飲食（500-600大卡/天），而剩下的5天則按照平常的飲食習慣進食。
間歇性斷食執行時該注意那些事？
在進食期間切勿暴飲暴食
我們應該將日常飲食調整至進食期間，而非大吃大喝，以免身體承受過多不必要的熱量負擔。
選擇健康的飲食
儘管在進食期間，可以吃任何食物，但我們不應該選擇垃圾食物，如炸雞排或珍珠奶茶。相反，挑選健康的食物，如糙米飯、燙青菜和雞胸肉，對身體更有益。
斷食期間補充無熱量飲品
雖然在禁食期間不能攝取含熱量的食物，但可以飲用無熱量飲品，如黑咖啡或無糖茶，並確保充足的水分攝取。
循序漸進執行斷食
初次嘗試間歇性斷食的人可以從1410斷食法開始，逐漸調整飲食時間，適應後再嘗試168斷食法。然而，52斷食法通常較難執行，因為在輕斷食的兩天內難以控制熱量攝取和食物選擇。
斷食對於慢性病患者應謹慎嘗試
一般健康人群可自行實行間歇性斷食，但糖尿病、腎臟疾病和心血管疾病患者應避免自行嘗試，應在醫師或營養師的指導下實施，並接受醫護人員的監控。
媚登峯體重控制纎體、體雕課程
>> 媚登峯一對一的運動課程
除了斷食，保持規律的運動習慣對於健康至關重要。媚登峯透過專業合格認證的女性體適能師提供的一對一課程，您將獲得正確的運動指導和觀念，讓每位女性逐步實現更理想的自我，並在生活中達到最佳狀態。歡迎點擊諮詢!
依照不同健康及身體狀況，量身設計適合的訓練課程，並依體能的進步改變，適時調整訓練內容，更有效率達到需求。
>> 卓越塑身快速體雕課程
以法國LPG Cellu–M6® 的獨家三重垂直按摩科技滾輪專利技術，藉由定位找出頑固部位並調節深層結構，緊緻後撫紋，抹去凹凸不平達到柔膚光滑、彈力效果。
